南瓜鸡肉咖哩

南瓜鸡肉咖哩
5882浏览 / 0收藏

食材用料

鸡腿肉(切块) 250克
柠檬草(拍碎并切碎) 1支
南瓜(切块) 150克
鱼露 1小匙
咖哩粉 1大匙
洋葱(切末) 1/2个
水或高汤 125毫升
椰奶 100毫升
青柠汁 1/2大匙
香菜(切碎) 适量

南瓜鸡肉咖哩的做法

  • 南瓜鸡肉咖哩的做法图解1

    1.将鸡腿肉加入咖哩粉和酱油抓匀,腌10分钟

  • 南瓜鸡肉咖哩的做法图解2

    2.在锅中倒入1大匙油,烧热后放入洋葱炒香,再加入柠檬草拌炒一下

  • 南瓜鸡肉咖哩的做法图解3

    3.放入步骤1的鸡腿肉,翻炒2-3分钟

  • 南瓜鸡肉咖哩的做法图解4

    4.加入南瓜,再倒入高汤和椰奶煮滚,用小火煮10-15分钟至南瓜软烂,然后加入鱼露和砂糖调味

  • 南瓜鸡肉咖哩的做法图解5

    5.起锅前加入青柠汁,再撒上香菜即可

本菜谱由姬冰燕1上传

南瓜鸡肉咖哩的家常做法

全部
回到顶部