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韮菜海鲜煎饼的做法

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  • 用料:

  • 虾仁  20售
  • 小韮菜  1把
  • 乌贼  1只
  • 米酒  1大匙
  • 胡椒粉  酌量
  •  1/4匙
  • 生姜粉  酌量
  • 水饺皮  1斤

做法:

  • 1. 乌贼、虾仁剁成泥,加入米酒,搅拌至有黏性
  • 2. 小韮菜切细末加入1,盐、胡椒粉、生姜粉拌揉均匀
  • 3. 水饺皮一下,填上馅料、边缘抹水,盖上一片水饺皮压紧,饼皮牙籤刺几个小洞,油煎至中间鼓起即熟成