用料:
- 小热狗*8支
- 蛋液*适量
- 高筋面粉*230克
- 糖*30克
- 酵母*6克
- 奶油*30克
- 牛奶*150克
- 盐*1/8茶匙
- 黑芝麻*少许
- 意式香料*少许
- 迷迭香*少许
做法:
- 1. ) 所需的食材与工具
- 2. ) 面团材料除了酵母外,其他的放入面包机专用的容器内
- 3. ) 酵母入放置的位置
- 4. ) 设定 : 酵母粉 -> 面团 -> 开始
- 5. ) 面团完成的外观
- 6. ) 将面团分为8等分,揉成一团团的小面团球
- 7. ) 将面团揉成长条状
- 8. ) 热狗用长面条卷起来
- 9. ) 气炸锅的内锅用烘培纸埝底,然后~将卷好面团的热狗放入,在表层涂上蛋液,洒上适量的香料
註: 热狗卷彼此不要放太密,须留点空间让它们长大欧!! - 10. ) 设定气炸锅的温度 : 160度 / 10分钟
- 11. ) 刚烤出炉的模样
- 12. ) 成品
口味由左至右: 意式香料, 迷迭香, 原味, 黑芝麻