用料：
- 桂圆 50g
- 热水 20g
- 奶油 30g
- 沙拉油 10g
- 盐 1/8小匙
- 黄糖 20g
- 低筋面粉 60g
- 泡打粉 2g
- 蛋 1个
- 牛奶 10g
- 核桃 5g
做法：
- 1. 将桂圆泡入热水5~10分钟。 奶油用微波炉加热15秒至软化再加入橄榄油。 同时将烤箱预热至180度。
- 2. 加入黄糖搅拌均匀。
(也可以改成黑糖，份量约多5g即可) - 3. 加入一个蛋再搅拌均匀。
- 4. 将桂圆捞出切成小块，
同时也将核桃压碎成小块加入步骤3中。
(我还加了一些枸杞) - 5. 加入低粉、泡打粉和盐
并倒入刚刚泡桂圆的水和牛奶一起搅拌均匀。 - 6. 将面煳加入马芬纸模中。
并将剩馀的核桃洒在面煳的最上面(稍微压一下) - 7. 进烤箱180度烤15-18分钟。
出炉后就可以吃啰~!!!
剖面图~满满的都是料!!!! - 8. 这次用纸模然后故意不放入模中，
烤出来就是扁扁的很可爱 :)