用料:
- 鸡腿肉 2只
- 日本山药 半根
- 红枣 些许
- 金门高梁酒 2大匙
- 黄耆 些许
- 枸杞 些许
- 姜片 3片
- 调味~盐 少许
做法:
- 1. 备妥材料.
鸡腿肉洗净.
药材皆需用清水沖过.
山药切块. - 2. 准备一锅热水川烫鸡腿肉,
姜片也需一併放入锅中 - 3. 准备另一锅子,放进川烫好的鸡腿肉,药材,金门高梁酒,水盖过食材至锅子七分满.
放进电锅,外围放2.5杯水.
约15分钟后再放进山药以及盐. - 4. 等电锅开关弹起后,汤品即完成
- 5. 金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐, 一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。
这道清爽又补身的养生山药鸡汤,加了金门高梁酒后,让汤品更为香甜好吃.