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  • 用料:

  • 猪肉  一份(六片)
  • 地瓜粉  1 cup
  • 玉米粉  2 Tbsp
  • 酱油  1/2 cup
  •  1 Tbsp
  • 香油  1 tsp
  • 姜泥  1 Tbsp
  • 大蒜泥  2 Tbsp
  • 黑胡椒  1 Tbsp

小贴士:



加玉米粉是为了让肉尝起来柔软
油一定要热才放入猪肉喔!

做法:

  • 1. 把猪排稍微沖洗,擦干后,用刀背稍微打薄后, 跟着腌料一起放入保鲜袋中且放置冰箱至少一小时
  • 2. 要确定猪肉和腌料完全混合喔!]
  • 3. 把腌好的猪肉混匀地瓜粉
  • 4. 再放置热油中炸, 一面炸两分钟到变金黄就可以啰!
  • 5. 接着成品就出现啰!