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吻仔鱼洗净后先用米酒泡半小时 , 再跟蒜末同炒至香酥才不会有腥味 ;炒饭时用蒜末和洋葱 , 炒出来的饭会有蒜香味和洋葱香 , 不管是那种炒饭 , 加了这二种秘密武器 , 保证您的炒饭会比别人好吃哦 !