小黄瓜炒虾仁

小黄瓜炒虾仁
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食材用料

小黄瓜炒虾仁的做法

  • 小黄瓜炒虾仁的做法图解1

    1.先把虾头虾壳剥掉,虾仁背部划刀去除肠泥,泡一点点米酒.二分钟

  • 小黄瓜炒虾仁的做法图解2

    2.把蛋液加入虾仁中搅拌均匀

  • 小黄瓜炒虾仁的做法图解3

    3.热油热锅后,蒜下去爆香

  • 小黄瓜炒虾仁的做法图解4

    4.把虾子放下去炒,炒到九分熟时先盛起备用

  • 小黄瓜炒虾仁的做法图解5

    5.原锅加点油,把小黄瓜放下加点水和糖炒,炒到想要的硬度(中途可盖锅盖闷一下)

  • 小黄瓜炒虾仁的做法图解6

    6.最后再把虾仁放回锅中炒熟一下加点盐和鱼粉调味即可

本菜谱由威风岗主厨上传

小黄瓜炒虾仁的家常做法

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