小黄瓜炒虾仁的做法

• 1.先把虾头虾壳剥掉，虾仁背部划刀去除肠泥，泡一点点米酒.二分钟

• 2.把蛋液加入虾仁中搅拌均匀

• 3.热油热锅后，蒜下去爆香

• 4.把虾子放下去炒，炒到九分熟时先盛起备用

• 5.原锅加点油，把小黄瓜放下加点水和糖炒，炒到想要的硬度(中途可盖锅盖闷一下)

• 6.最后再把虾仁放回锅中炒熟一下加点盐和鱼粉调味即可