用料：
- 烤肉片 一盒
- 酱油膏 酌量
- 蒜头 约六颗
- 香油 酌量
- 盐 一匙
- 白胡椒盐 酌量
- 酒 酌量
- 树薯粉 一包
小贴士：
＊酌量代表均可依个人口味调整～
＊酱油膏亦可由酱油取代，但若採酱油，需再另外加入糖，避免死咸。
＊压上地瓜粉的肉片，需再放置约20分钟，让肉片与粉结合。
＊完成之后，搭配泡菜风味一绝唷！
做法：
- 1. 将肉片拍软，这步是偷看妈妈做菜学的！
- 2. 将所有材料倒入锅中与肉片混合腌制，时间约2~3小时
- 3. 腌制好的肉片，均匀压上地瓜粉。
- 4. 以中火起油锅，将肉片放入炸至金黄。
＊酌量代表均可依个人口味调整～
＊酱油膏亦可由酱油取代，但若採酱油，需再另外加入糖，避免死咸。
＊压上地瓜粉的肉片，需再放置约20分钟，让肉片与粉结合。
＊完成之后，搭配泡菜风味一绝唷！