咖哩风味炒米粉的做法

• 1.腌肉香料，将肉抓腌，静置20分钟

• 2.香菇泡水后，拧干切片，香菇水备用

• 3.高丽菜洗净，芹菜切段，其馀备料

• 4.高丽菜和芹菜先清炒变软，盛起备用!

• 5.爆香香菇蒜头，樱花虾最后爆香，加入猪肉拌炒

• 6.加入香菇水，煮滚，洒入咖哩香料约一匙(每种品牌米粉吸汤汁程度不一样，请斟酌加入水分)

• 7.米粉用水沖洗一下下，放入锅内

• 8.滚煮至米粉变软，调味，白胡椒粉，熄火

• 9.加入高丽菜，油葱酥，使用夹子来拌炒均匀，此时米粉应该已经吸干汤汁，即可上桌啰

• 10.加入少许香菜，会更香喔!