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  • 用料:

  • 冷冻鲜虾  8只
  •  3大片
  •  2根
  • 米酒  1-2大匙

做法:

  • 1. 冷冻虾退冰至1/2程度,去肠泥(从中间用牙籤去除)
  • 2. 煮滚水放虾,改中小火。
  • 3. 放葱、姜、米酒,小滚的状况下,上盖煮至虾子全变红色即可。