咖啡鸡汤的做法

• 1.结实累累的咖啡。

• 2.咖啡的熟度过程是→绿慢慢的转红→深红→枣红偏深咖啡色，採摘已变红皮的新鲜咖啡。

• 3.去掉红皮的薄薄透明果肉可以生吃，有淡淡的甜、淡淡的果香味。拿来煮鸡汤的，就不必去皮啦！

• 4.鸡腿1只

• 5.切块，滚水洗去血水。

• 6.鸡腿入深锅加适量的水、生咖啡、生姜片煮滚改小火煮30分钟。

• 7.起锅前加米酒、适量盐，再次煮滚即可。