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  • 用料:

  • 石蟳脚  8只
  • 老姜  3片
  • 大蒜  3瓣
  • 九层塔  少许
  • 谷盛寿喜烧  3大匙
  •  3大匙
  • 干贝XO酱  2小匙

做法:

  • 1. 老姜、大蒜切片。
  • 2. 洗净蟹脚。
  • 3. 煮一锅水,水滚后倒入蟹脚煮2分钟起锅。
  • 4. 将蟹脚敲碎,方便入味。
  • 5. 热锅,加油2大匙,爆香姜片及蒜片。
  • 6. 倒入蟹脚,加入谷盛寿喜烧、干贝XO酱、酒,翻炒均匀。
  • 7. 关火,加入九层塔,盛盘完成。