糙米排骨粥的做法

• 1.糙米洗净后泡水三小时以上、红萝卜洗净削皮后切成滚刀块、高丽菜洗净后用手剥成小片备用。

• 2.烧一锅热水，水滚后放入排骨汆烫，再捞起沖冷水洗净杂质备用。

• 3.将糙米、排骨、红萝卜、米酒和水放入锅内，中大火煮滚后，再转成小火焖煮50～60分钟。【若用电锅煮：外锅放两杯水，煮至开关跳起后再焖15～20分钟即可。】

• 4.加入高丽菜（压进粥里），转小火盖锅再焖煮10分钟，最后用盐巴调味后即完成。