虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.起油锅,爆香蒜末,再下虾皮跟萝卜干末,炒香后再下胡椒粉,鸡粉,糖调味,起锅前放入芹菜末跟香油拌匀起锅,放凉备用
2.将前八项的材料放入盆中,搅拌均匀后,放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置5分钟
3.将面团揉成长条状,再切50g大小的剂子
4.擀成圆薄形,包入馅料
5.放入蒸笼做第二次的发酵
6.大滚后,中火蒸12分钟就好了!
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