番茄咖哩鸡的做法

• 1.将材料洗净之后,番茄切小块,洋葱切小丁,马铃薯去皮切块,海鲜菇剥小一点,杏鲍菇切厚片,鸡腿去骨切小块(加入少许的酱油+盐+白胡椒粉腌着备用)

• 2.锅热之后加入1T的油,加入洋葱爆香,之后加入刚刚有腌的鸡腿丁,拌炒炒香

• 3.接着加入刚刚的蔬菜和菇类,拌炒一下

• 4.再来加入适量的水(原则上是盖过料即可,看自己喜欢的汤汁量),再加入一块咖哩块和2T亨式番茄酱,拌匀之后慢慢炖

• 5.炖到马铃薯熟透了,汤汁也变浓稠了就完成今天的番茄咖哩鸡啰!