西葫芦炒肉片的做法

• 1.里脊肉和西葫芦洗干净备用

• 2.里脊肉切片加入料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，西葫芦切片备用。

• 3.锅中放油倒入肉片划散变成白色盛出备用。

• 4.锅中倒油加入葱花编香放入西葫芦翻炒。

• 5.等西葫芦变软倒入肉片翻炒几下加蚝油、盐翻炒均匀。

• 6.最后盛出装盘即可。