炒箭笋的做法

做法：

• 1. 箭笋放入沸入中汆烫一下，捞起沥干备用。
• 2. 少许油入锅烧热后放入蒜末、葱白爆香，再放入豆酱炒香。
• 3. 加入箭笋、肉丝拌炒数下加入少许水；小火焖煮数分钟让箭笋入味，最后加入葱绿和细糖调味拌炒即可起锅呈盘。