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桂花炖梨的做法
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用料:
梨子
4个
柠檬
1小片
冰糖
200克
水
600克
干燥桂花
15克
干燥桂花(额外)
少许
做法:
1.
把梨子削皮,底部用挖球器去芯
2.
将水煮滚后,再加入冰糖煮溶
3.
放入干燥桂花煮10分钟
4.
过滤桂花渣
5.
将梨子、桂花糖水和柠檬片放入锅中,再盖上锅盖或用保鲜膜密封好,隔水蒸煮30分钟
6.
食用时再撒上少许的干燥桂花提香