开阳白菜

开阳白菜的做法
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健康功效

干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

开阳10g
【调味料】盐适量
【调味料】糖一点点提味
【调味料】白胡椒粉1/4小匙
【调味料】麻油或香油少许

开阳白菜的做法

  • 开阳白菜的做法图解1

    1.备料

  • 开阳白菜的做法图解2

    2.白菜切块,虾米洗净泡两分钟即可沥干,香菇泡软(泡香菇的水盖过香菇就好了,留着备用),蒜切碎,葱切段

  • 开阳白菜的做法图解3

    3.锅热入一大匙油先爆香虾米和香菇

  • 开阳白菜的做法图解4

    4.接着放蒜末炒香

  • 开阳白菜的做法图解5

    5.再放大白菜炒到白菜出水

  • 开阳白菜的做法图解6

    6.加葱

  • 开阳白菜的做法图解7

    7.倒入泡香菇的水,盖上锅盖焖一会,焖到白菜的熟度觉得可以了,加入调味料拌炒即可

  • 开阳白菜的做法图解8

    8.装盘

小贴士



大白菜炒到出水再焖比较好吃,这道菜因为虾米,不用太多调味就很鲜美了。

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