芹菜:平肝
1.牛肉丝加入腌料,腌约10分钟即可。
2.锅中放入一大匙的油,倒入牛肉丝炒至颜色变白即可捞起。
3.放入蒜末及辣豆瓣酱爆香。
4.放入姜丝,红辣椒丝及芹菜拌炒。
5.炒至芹菜略熟后倒入牛肉丝及调味料,大火快炒即可。
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