打印
番茄炒蛋的做法
www.xiangha.com/caipu/24634083.html
用料:
牛番茄
3颗
蛋
4颗
葱
2根
蒜
1颗
番茄酱
2大匙
水
2大匙
糖
适量
盐
适量
小贴士:
番茄去皮做法:滚水川烫番茄30秒后快速沖冷水,就可以轻松将皮剥下了。
做法:
1.
番茄洗净后切块
2.
蛋打散入锅中,炒至七分熟,后铲出备用
3.
热油爆香大蒜、葱白后,加入番茄
4.
炒至番茄有点煳后加水、糖、盐、番茄酱(可加可不加,因人而异),继续小火煮5分钟
5.
等汤汁略为收汁后,加入作法2(七分熟的蛋)下去拌炒均匀
6.
起锅前洒上葱绿就完成啰~