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  • 用料:

  • 肉碎  1000g
  • 鱼露  1大匙
  • 每块15cmx10cm~12片
  • 白砂糖  200g
  • 绍兴酒  1大匙
  • 麻油  1小匙
  • 五香粉  1小匙
  • 食水  2大匙
  • 蚝油  1大匙
  • 淡酱油  2大匙

做法:

  • 1. 预备食材。取出一个较大的盆将所以材料混合,充分的搅拌均匀。
  • 2. 腌制至少2小时以上。
  • 3. 取出烤盘没铺上锡箔纸也可以,将腌制好的肉类铺在烤盘上,大约0.5cm还要薄即可送进预热烤箱180度,烘烤至金黄色即可。时间大约25-30分钟。《烤箱各异只供参考》