滑蛋肉丸炖

滑蛋肉丸炖的做法
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健康功效

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

滑蛋肉丸炖的做法

  • 滑蛋肉丸炖的做法图解1

    1.猪绞肉先用酱油米酒腌十分钟,然后才加入太白粉。搅拌均匀。下锅煎成金黄色。

  • 滑蛋肉丸炖的做法图解2

    2.蘑菇稍洗,切大块。

  • 滑蛋肉丸炖的做法图解3

    3.将蘑菇加入,拌炒一下,呛入酱油,让香味溢出。

  • 滑蛋肉丸炖的做法图解4

    4.加入一碗水炖煮十分钟。

  • 滑蛋肉丸炖的做法图解5

    5.起锅前加入打好的蛋液,熄火盛盘上桌,色香味俱全。

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