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  • 用料:

  • 豆腐  二块
  • 猪绞肉  约100克
  • 大蒜  四瓣
  •  一根
  • 酱油  适量
  • 酱油膏  适量
  • 米酒  少许
  • 甜面酱  一大匙

做法:

  • 1. 豆腐切丁猪绞肉先用酱油腌十分钟,大蒜切碎
  • 2. 大蒜爆香
  • 3. 炒出香气
  • 4. 放入绞肉拌炒,一定要炒出香气
  • 5. 拌炒出香气,呛入酱油加入甜面酱
  • 6. 放入豆腐拌炒,加入一碗清水,小火炖煮十五分钟