用料：
- 中筋面粉250克
- 低筋面粉50克
- 猪绞肉150克
- 蘑菇适量
- 鸡蛋1颗
- 面包粉适量
- 酵母粉5克
- 盐2匙
- 砂糖2小条
- 佛蒙特咖哩块2小块
- 咖哩粉适量
- 香蒜粒适量
做法：
- 1. 面粉加入50cc热水后搅拌，再加入40cc冷开水、酵母粉、2匙盐、2小条砂糖均匀揉捏(捏至光滑不黏手)，静置40分钟发酵
- 2. 平底锅少油加热，放入猪绞肉、磨菇丁、2小块佛蒙特咖哩块、少许咖哩粉、香蒜粒和砂糖均匀拌炒(不要炒的太油)，放凉备用
- 3. 发酵后的面团揉成长条状后均切，切块后的面团在揉成长条状后卷成蜗牛状后压扁成圆型，包入馅料
- 4. 外层抹上蛋汁，面包粉均匀覆盖外层，静置15~20分钟(再发酵一次)
- 5. 小油炸锅加入适量的油加热约180度，面包放入快速将2面翻炸
- 6. 将油沥干或用餐巾纸拭去多馀油份即可