打印

番茄洋葱沙拉的做法

www.xiangha.com/caipu/24647328.html

  • 用料:

  • 洋葱  1个
  • 核桃仁  50g
  • 葡萄干  50g
  • 豆油伯苹果淳  200cc
  • 番茄酱  120g
  • 箩蔓生菜  500g
  • 卷生菜  100g
  • 豆油伯顶级初榨橄榄油  400cc
  • 梅林辣酱油  85cc
  •  75g

做法:

  • 1. 用手将箩蔓生菜、卷生菜一片一片剥碎后,泡冰水备用。
    tips.最外层比较绿的部分由于比较苦、也比较老,所以尽量吃包在里面的叶子会比较好吃。
  • 2. 制作酱汁:将洋葱切成碎状,跟番茄酱、梅林辣酱油、苹果淳、橄榄油、糖一起放到果汁调理机内打成泥状完成番茄洋葱油醋。
    tips1.糖建议一开始可先加一半,打碎后品尝味道再照自己喜好增加。
    tips2.酱汁放在冰箱约可保存一个礼拜,由于静置时油水会分离,只要在使用前摇一摇混合即可。
  • 3. 将生菜从冰水拿出来,先用毛巾包起来摇一摇去水
  • 4. 把生菜摆盘,淋上酱汁再放上核桃仁、葡萄干即可。