用料：
- 高丽菜 1/4粒
- 蛋 2颗
- 芹菜 （必加，不可省略） 1～ 2株
- 蒜头 适量
- 盐（或烹大师调味料） 适量
- 糖（可省略） 适量
小贴士：
* 强烈建议：此道料理，芹菜有画龙点睛之功效，绝对不可省略。
* 此道料理，我家习惯吃偏甜，所以加点糖，不喜欢的话，可不加。
做法：
- 1. 高丽菜洗净切片，蒜头切碎，蛋打成蛋液，芹菜切粗末备用。
- 2. 热油锅将蛋炒至8分熟取出备用。
- 3. 原锅再加入油爆香蒜末，放入高丽菜翻炒至清脆微软，拌入作法2的炒蛋及盐、糖调味。
- 4. 起锅前加入芹菜末快速拌炒一下即可。