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滑滑椰汁粟米糕的做法
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用料:
粟米
1/2小罐
淡奶 或 鲜奶
600ml
椰奶
400ml
水
230ml
砂糖
130g
粟粉
100g
做法:
1.
先将粟粉, 糖, 盐, 搅匀
2.
加入水后搅拌至无粒粒, 再加入鲜奶调稀
3.
将溶液放入煲内用小火煮, 边搅, 边煮至浆状后加入椰奶
4.
期间不停搅拌, 一定要用小火, 不然会烧焦, (建议用打蛋器搅拌) 后加入粟米粒
5.
搅拌均匀后, 倒入器皿, 冷却. 放入雪柜冷冻即成