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滑滑椰汁粟米糕的做法

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  • 用料:

  • 粟米  1/2小罐
  • 淡奶 或 鲜奶  600ml
  • 椰奶  400ml
  •  230ml
  • 砂糖  130g
  • 粟粉  100g

做法:

  • 1. 先将粟粉, 糖, 盐, 搅匀
  • 2. 加入水后搅拌至无粒粒, 再加入鲜奶调稀
  • 3. 将溶液放入煲内用小火煮, 边搅, 边煮至浆状后加入椰奶
  • 4. 期间不停搅拌, 一定要用小火, 不然会烧焦, (建议用打蛋器搅拌) 后加入粟米粒
  • 5. 搅拌均匀后, 倒入器皿, 冷却. 放入雪柜冷冻即成