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  • 用料:

  • 红萝卜  半条
  • 杏鲍菇  3根
  • 宽面  半包
  • 咖哩  1/4盒
  • 洋葱  1颗
  • 马铃薯  2小颗

小贴士:

拌面好吃,沾面包也不错哦!

做法:

  • 1. 蔬菜(洋葱1颗,红萝卜半条,杏鲍菇3根,马铃薯2小颗)切大块备用(大块比较有口感)
  • 2. 因为我是用电磁炉,所以我是用之前煮汤时就预先捞起表面有油脂的高汤(少量),依序将洋葱、红萝卜、马铃薯(煮到马铃薯时,我会切小火、盖上锅盖煮个15分钟)、杏鲍菇、好市多火锅梅花猪肉片煮熟,放入3盘分左右的咖哩块融化,熄火盖上锅盖焖熟。
  • 3. 水滚煮宽版面、比较好沾待会的咖哩酱汁。因为已经有马铃薯了,所以面我没有煮太多。