啤酒鸡的做法

做法：

• 1. 鸡肉切块、啤酒一罐、葱、生姜、辣椒、八角
• 2. 入水中焯水。
• 3. 锅中放入油，葱花，生姜，辣椒爆香
• 4. 放入鸡块爆炒几分钟
• 5. 八角，倒入一罐啤酒（具体量已没过鸡肉为宜）
• 6. 小火炖20分钟，加入鸡精，大火收汁，装盘