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黑糖年糕的做法
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用料:
市售糯米粉
1包
7-11菇菇微波碗
台湾黑糖
300g
水
620cc
玻璃纸
3张
做法:
1.
先把蒸锅加水预热,备用。
2.
先将糯米粉及台湾黑糖混合搅拌。
3.
步骤1拌匀后加入水,先加一半,慢慢拌,再加入其馀的水,拌匀开来。
4.
在碗上面舖上玻璃纸,后倒入拌好的米浆,至九分满,即可入锅蒸。
5.
以大火,约蒸1个半~二小时,会看到年糕澎涨,(要注意蒸锅中的水是否足够),取出放凉,即完成。