料理番茄抹茶冻

料理番茄抹茶冻的做法
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食材用料

牛番茄4颗
抹茶粉100克
400cc
洋菜10克
果糖或蜂蜜2大匙
奶油球1个

料理番茄抹茶冻的做法

  • 料理番茄抹茶冻的做法图解1

    1.牛番茄表皮划刀入锅汆烫,取出剥皮,切开顶端去籽后留番茄盅备用。

  • 料理番茄抹茶冻的做法图解2

    2.cc水煮滚加入抹茶粉、蜂蜜、洋菜粉拌匀关火,略微放凉成抹茶汁。

  • 料理番茄抹茶冻的做法图解3

    3.将抹茶汁倒入番茄盅,放入冷藏约1小时成冻。

  • 料理番茄抹茶冻的做法图解4

    4.取出切块后,淋上奶油球即可。

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