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  • 用料:

  • 鲜蚵  200~300G
  • 盒装板豆腐  1盒
  • 黑豆鼓  1大匙
  • 蒜头  3~4办
  •  2~3支
  • 姜末  适量
  • 酱油  适量
  • 米酒  适量
  • 香油  适量
  • 太白粉  适量
  • 鸡粉  适量

做法:

  • 1. 将姜末蒜末葱末(葱白部分)下锅炒香~待香味出来后加入黑豆鼓继续拌炒香~
  • 2. 加入豆腐稍微干炒一下~倒入酱油煮滚后加入水~大火闷煮滚后即可加入鲜蚵闷煮2分左右~即可加入米酒&勾芡的太白粉水!
  • 3. 加入适量鸡粉调味~滴上几滴香油洒上葱花即可!
  • 4. 步骤4