用料：
- 蛋 1颗
- 面粉 1.5大匙
- 苦甜巧克力70左右 50g
- 无盐奶油 40g
- 香草精 1/4小匙
- 白糖 2.5大匙
- 巧克力粉 1.5大匙
- 盐 一小撮
做法：
- 1. A料：苦甜巧克力70%左右 50g + 无盐奶油 40g (隔水加热或小火融化在一起)
B料：1颗蛋 + 香草精1/4小匙打散 + 白糖2.5大匙分两次打入 (不要打太蓬松 )
C料：巧克力粉1.5大匙 + 面粉1.5大匙 + 一小撮盐 (过筛) - 2. A料融化在一起放稍凉后再加进B料搅拌均匀 (蛋才不会一下就熟掉)，再过筛C料下去，轻轻拌匀至滑顺后，再加入适量切碎的榛果
- 3. 拿一有点深度的烤盘，涂抹上薄薄一层沙拉油，根据烤盘长宽各剪一张烘培纸浮贴再烤盘上，超出烤盘多馀的烘培纸可以剪掉以免烘培纸不小心烧焦
- 4. 将面煳倒入有烘培纸的烤盘中，以上下火摄氏170度烤20-30分钟 (20分时检查一下，如果表层已经开始快要焦掉，先将上火关掉改小火150度烤至30分)
- 5. 出炉后等放凉再切适当大小，摆盘时洒点糖粉就可以啰!!!