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朵瑞丝带便当的做法

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  • 用料:

  • 去骨鸡肉排  1只
  • 金针菇  一束
  •  一颗
  • 洋葱  1/8颗
  • 寿喜烧酱  1大匙

小贴士:

1、


2、洋葱要焖到软甜味才会出来

3、如果怕寿喜烧酱焦掉,可以先兑一些水稀释

做法:

  • 1. (约15mins) 鸡肉排鸡皮面朝下,小火慢煎,不需加任何油,鸡皮的油脂就能煎熟整片肉排,煎熟呈起铺在香香米饭上。
  • 2. (10mins) 洋葱切丝丢入锅中馀油中火翻炒至香,再加入金针菇炒软出水,淋上寿喜烧酱,炒香,盖上锅盖。
  • 3. (5mins) 焖3分钟食材全数炒软入味后,打开锅盖,转小火,煮到收汁,最后加入打匀的蛋汁。
  • 4. 蛋汁稍为凝固就可以淋在鸡排饭上啰!超简单亲子