用料:
- 樱花虾 少许
- 四季豆 15g
- 红萝卜 1/2根
- 鸡蛋 1颗
- 荞麦米饭 200g
- 鲣鱼海苔甘松 少许
- 青葱 3根
- 姜片 3片
- 蒜头 1瓣
- 海盐 少许
- 黑胡椒研磨颗粒 少许
- 初榨橄榄油 少许
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 将姜片切碎,蒜头切碎,青葱切段,红萝卜切成1cm块状,将红萝卜块四季豆用沸水烫熟
- 3. 平底锅加入橄榄油微热后,加入姜片碎与蒜头碎炒香
- 4. 加入乔麦米饭,将米饭翻炒片刻
- 5. 加入红萝卜与四季豆翻炒
- 6. 加入鸡蛋液翻炒
- 7. 加入樱花虾.青葱碎与海盐.黑胡椒研磨颗粒,就可以盛盘
- 8. 盛盘后撒上鲣鱼海苔甘松,即可