凉拌鸡丝的做法

做法：

• 1. 食材如下。
• 2. 将小黄瓜、辣椒、香菜、青葱切丝，蒜头切末。
  
  煮一锅水，将姜片、青葱、米酒、鸡胸肉，一起下锅小火煮约15~20分钟。
  
  捞起后，等待鸡肉凉些，将鸡胸肉用手剥丝。
• 3. 将所有食材倒入钵里，加入调味料，拌匀即可。