用料:
- 高筋面粉 200g
- 午餐吃剩的菜切碎
- 泡打粉 2t
- 盐 1/2t
- 抹茶粉 1T
- 橄榄油 1T
- 水 120ml
- 番茄酱
- 乳酪丝
- 香椿
做法:
- 1. 【揉面团】将所有材料混合揉成团,约3分钟至光滑无粉感即可
- 2. 【松弛】面团包保鲜膜丢冰箱冷藏15分
- 3. 【伸展】将面团切半轻压扁圆,把面团大概拉到6'(18~20cm)大小
- 4. 【摆料】涂上一层番茄酱 → 洒些乳酪丝 → 再叠上有的没的蔬菜 → 再洒上乳酪丝、香椿
- 5. 丢进抹上橄榄油的平底锅内,用小火加盖闷烤约15~20分 (可以先放饼皮煎一下, 翻面摆料后再加盖闷烤)