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  • 用料:

  • 黑木耳QQ圆  一杯
  • 牛番茄  5颗
  • 小番茄  10颗
  • 洋葱  1/3颗
  • 橄榄油  2大匙
  • 红葡萄籽醋  3大匙
  • 柠檬汁  1大匙
  •  适量
  •  适量

小贴士:

黑木耳QQ圆系以黑木耳养生露为基底,添加海藻萃取物(吉力T、果冻粉)与口味原料,一同加热后待其冷却成型,再用逐一挖切成球状,进而制成口感Q弹、色彩鲜明的美味小点,有鲜奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六种口味。除单吃品味之外,也可依照个人喜好,将黑木耳*味,更可与鲜奶、豆浆、红茶等饮品结合,满足味蕾上不同滋味享受。

做法:

  • 1. 事先准备黑木耳QQ圆(起司口味)、番茄、洋葱与九层塔等食材。
  • 2. 先将洋葱切细丝,用冰水冰镇半小时后,与切块的番茄放入碗中。
  • 3. 取一小碗,用盐、糖、橄榄油、柠檬汁与红葡萄籽醋调和成酱汁。
  • 4. 放入起司口味的黑木耳QQ圆与酱汁,搅拌均匀后,放入冰箱等待入味。
  • 5. 如果想要在口味与香气上多些变化,还可以再添加些许九层塔或香草叶来提味。