用料:
- 猪肉片 200g
- 木棉豆腐 200g
- 洋葱 1/2个
- 大葱 1/2根
- 砂糖 1.5大匙
- 调味米酒 1.5大匙
- 酒 1.5大匙
- 酱油 2.5大匙
做法:
- 1. 豆腐切小块.大葱切约5公分小段.洋葱切丝.
- 2. 锅中放约1大匙油(如果肉的脂肪多的话就可以不用放)将肉片炒到变色后将洋葱也放入炒软.
- 3. 再将调味料和豆腐一起倒入锅中
- 4. 等到煮滚之后.再将豆腐翻面.大葱放入.盖上锅盖让它闷煮一下到大葱稍为变软即可盛盘.(途中要将大葱翻面一下.)
- 5. p.s:
大葱可放可不放. - 6. 调味米酒1大匙可以用日本酒1大匙+砂糖1小匙代用