芒果奶酪的做法

做法：

• 1. 将冷开水洒在鱼胶粉上，让鱼胶粉泡个五分钟备用
• 2. 奶粉跟糖用开水沖开混合，稍微待凉后跟鲜奶混合成为奶酪液
• 3. 鱼胶粉泡水后，隔水加热并用汤匙搅拌成胶状，待凉后，慢慢分批加入奶酪液
• 4. 确定鱼胶跟奶酪液混合后，分别倒入容器中，放入冰箱4~6小时
• 5. 凝结后，将部分芒果丁打成酱，把芒果酱淋在奶酪上，再放上芒果丁即可！