九层塔蒜头蛤蜊汤

九层塔蒜头蛤蜊汤的做法
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食材用料

食材︰蛤蜊300g
食材︰蒜头1/2 小碗
食材︰九层塔1小碗
调味料︰米酒1大匙
调味料︰盐适量

九层塔蒜头蛤蜊汤的做法

  • 九层塔蒜头蛤蜊汤的做法图解1

    1.大蒜加滚水,强微波2分钟

  • 九层塔蒜头蛤蜊汤的做法图解2

    2.熟化的大蒜 质地如马铃薯般软绵

  • 九层塔蒜头蛤蜊汤的做法图解3

    3.蛤蜊洗净加盐1小匙,静置半小时吐沙(吐完换回清水)

  • 九层塔蒜头蛤蜊汤的做法图解4

    4.大蒜&蛤蜊加冷水、米酒煮滚

  • 九层塔蒜头蛤蜊汤的做法图解5

    5.下盐调味,放入九层塔即熄火。

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