丝丝入扣的做法

• 1.马铃薯切完丝后泡水沖几次，把淀粉泡掉

• 2.起油锅，炒香马铃薯丝后，把红萝卜丝也放下去炒，再放入小黄瓜

• 3.把蒜末放下去炒，锅边呛入一大匙乌醋再加入盐巴调味

• 4.盖上锅盖让食材变软即可盛盘