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甜酱瓜肉丸的做法
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用料:
甜酱瓜
大约2/3碗量
猪绞肉
大约一碗
绍兴酒
半大匙
日式酱油
半大匙
做法:
1.
甜酱瓜30元,请肉贩帮忙一起与猪绞肉绞。
2.
两者加一些酱油(一小匙提味即可。)绍兴酒。一起搅拌20分。
3.
捏成紧实的肉丸子,大约七球,放入盘中,电锅蒸15分。闷一下,即可。^^