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  • 用料:

  • 甜酱瓜  大约2/3碗量
  • 猪绞肉  大约一碗
  • 绍兴酒  半大匙
  • 日式酱油  半大匙

做法:

  • 1. 甜酱瓜30元,请肉贩帮忙一起与猪绞肉绞。
  • 2. 两者加一些酱油(一小匙提味即可。)绍兴酒。一起搅拌20分。
  • 3. 捏成紧实的肉丸子,大约七球,放入盘中,电锅蒸15分。闷一下,即可。^^