打印

海带芽吻仔鱼蛋卷的做法

www.xiangha.com/caipu/24690090.html

  • 用料:

  • 鸡蛋  5颗
  • 吻仔鱼【安永鲜物】  1盒
  • 红萝卜丝  1/2条
  • 海带芽  1/2碗
  • 马铃薯粉或玉米粉  1小匙
  • 盐,胡椒粉  适量
  •  1大匙

做法:

  • 1. 吻仔鱼洗净沥干水分,红萝卜切细丝。
    起油锅,分别炒香吻仔鱼并炒干水分,接着炒红萝卜丝,并加入少许盐调味,放凉备用。
  • 2. 马铃薯粉+水+盐,拌匀,再放入鸡蛋,切碎的海带芽,胡椒粉,充分拌匀。
    油锅放少许油,煎成蛋皮,备用
  • 3. 放上保鲜膜,再放上蛋皮,接着舖满红萝卜丝,再放上两排的吻仔鱼
    ,小心卷成扁圆形状,等待要吃的时候,再切开约2公分宽度为一卷。
  • 4. 这样就完成今天的这道【海带芽吻仔鱼蛋卷】。