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茶碗蒸的做法
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用料:
鸡蛋
3颗
调味料少许
4号匙各1匙
香油,薄盐酱油
4号匙各1匙
小贴士:
一般鸡蛋打匀后会起泡沫,这是正常现象,也代表鸡蛋够新鲜>盖上保鲜膜就可防止蒸蛋会出现坑坑洞洞的丑模样!多做几次就能摸到诀窍
做法:
1.
鸡蛋3颗加同等量水分
2.
打散均匀再加百分之十水分
3.
加入味素,盐,搅拌>封上保鲜膜
4.
放入电锅家300CC水分>切下开关征约20分钟即切断电源>用叉子掀开保鲜膜>淋上香油酱油即可食用!
5.
市面上有许多高鲜味精,品牌自己选择,记得量一定不能过多
6.
步骤6