日式蜜番薯的做法

• 1.将日本番薯刷洗干净并切成块后，加入冷水盖过番薯，浸泡10分钟，中间换1次水

• 2.捞出番薯并擦干表面的水分

• 3.将酱油、水和米醋调匀备用

• 4.将锅中的植物油烧热后，放入番薯后盖上锅盖，用中小火煮8-10分钟

• 5.改中火将番薯边煎边翻面，直到表面呈金黄且软熟（用牙籤可以刺穿的状态）

• 6.倒入步骤3和砂糖，煮至番薯表面沾裹上一层油亮且黏稠的糖浆

• 7.撒上芝麻即可