用料：
- 波菜
- 肉丝
- 姜
- 盐
- 胡椒粉
做法：
- 1. 准备材料：波菜，泡好的粉丝，去皮的西红市，姜丝，蒜丝，肉丝（用少许盐腌制一下）
- 2. 锅里放些香油，把肉丝暴炒一下
- 3. 肉丝熟后，再放入姜丝蒜丝，暴香
- 4. 姜丝蒜丝暴香后，加少许水，再去放入皮的西红市
- 5. 戴水开后，先放入菠菜的根部，让它多煮一下
- 6. 在煮菠菜根的时候，把泡好的粉丝放入汤碗里备用
- 7. 等根部煮软后，再入菠菜叶，稍煮一会儿，就可以加入盐，鸡精，胡椒粉出锅了
- 8. 出锅时可以先把菠菜夹出来放汤碗里
- 9. 最后再把汤浇在粉丝和菠菜上就可以了