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  • 用料:

  • 三层肉  1条
  • 老豆干  3片
  • 豆包  2片
  • 洋葱  1颗
  •  适量
  • 可口可乐  1瓶
  • 八角  2颗
  •  2根
  • 辣椒  1条
  • 姜片  1条
  • 蒜头  5颗
  • 酱油  3匙
  • 米酒  2匙
  •  适量

小贴士:

1、


2、水跟糖可适量调整

3、酱汁只要放入快腌过食材表面即可

做法:

  • 1. 三层肉放置冷水小火煮,表面浮出杂质去血水,,捞起泡冷水,切块备用
  • 2. 食材分别处理块状,段状及片状
  • 3. 食材与辛香料、酱汁、水放入锅内
  • 4. 加入秘密武器:可口可乐,可增加甜度及减短烹饪时间
  • 5. 第一次外锅1杯水,之后调整酱汁浓度,第二次外锅1杯水,之后即可食用
  • 6. 简单方便